江西省婦幼保健院九龍湖院區(qū)食堂餐飲經(jīng)營服務項目變更公告

一、項目基本情況

原公告的采購項目名稱：江西省婦幼保健院九龍湖院區(qū)食堂餐飲經(jīng)營服務項目

二、更正信息

本項目招標文件中“第六章 評分細則”中“評分表”發(fā)生變更，具體變更內(nèi)容如下：

管理人員從業(yè)經(jīng)歷：

（一）原描述為：1、投標人擬派本項目的管理團隊中的項目經(jīng)理資質(zhì)：具有飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書的得1分，具有中式烹調(diào)師（三級/高級）職業(yè)資格證書得1分、具有中國飯店業(yè)美食營養(yǎng)師高級崗位技能證書得1分、具有高級食品安全管理師證書的得1分、具有中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的注冊裁判員證得1分，本項最高得分5分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)提供其近12個月在本單位繳納五險一金證明原件、中國飯店協(xié)會或中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書復印件、國家勞動部門（人力資源和社會保障部或勞動或社會保障部或勞動人事部)頒發(fā)的中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書復印件、中國飯店協(xié)會或中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的中國飯店業(yè)美食營養(yǎng)師復印件、中國飯店協(xié)會或中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的食品安全管理師證書復印件、中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的注冊裁判員證書復印件并加蓋投標人公章，原件評標時現(xiàn)場查驗。

變更為：1、投標人擬派本項目的管理團隊中的項目經(jīng)理資質(zhì)：具有飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書的得1分，具有中式烹調(diào)師（三級/高級）職業(yè)資格證書得1分、具有中國飯店業(yè)美食營養(yǎng)師高級崗位技能證書得1分、具有高級食品安全管理師證書的得1分、具有中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的注冊裁判員證得1分，本項最高得分5分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)提供其近12個月在本單位繳納社保證明原件、中國飯店協(xié)會或中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書復印件、國家勞動部門（人力資源和社會保障部或勞動或社會保障部或勞動人事部)頒發(fā)的中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書復印件、中國飯店協(xié)會或中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的中國飯店業(yè)美食營養(yǎng)師復印件、中國飯店協(xié)會或中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的食品安全管理師證書復印件、中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的注冊裁判員證書復印件并加蓋投標人公章，原件評標時現(xiàn)場查驗。

（二）原描述為：3、投標人擬派本項目的團隊人員（除項目經(jīng)理和廚師長外）中具有高級及以上中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書的得1分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)提供其近12個月在本單位繳納五險一金證明原件，國家勞動部門(人力資源和社會保障部或勞動和社會保障部或勞動人事部)頒發(fā)的職業(yè)資格證書復印件及其有效期內(nèi)健康證復印件并加蓋投標人公章，原件評標時現(xiàn)場查驗。

變更為：3、投標人擬派本項目的團隊人員（除項目經(jīng)理和廚師長外）中具有高級及以上中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書的得1分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)提供其近12個月在本單位繳納社保證明原件，國家勞動部門(人力資源和社會保障部或勞動和社會保障部或勞動人事部)頒發(fā)的職業(yè)資格證書復印件及其有效期內(nèi)健康證復印件并加蓋投標人公章，原件評標時現(xiàn)場查驗。

（三）原描述為：7、擬派團隊成員具有國家職業(yè)資格證書由人力資源社會保障部頒發(fā)消防員設施操作員證書，每個得1分，本項最多得2分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)提供其近12個月在本單位繳納社保證明原件，人力資源和社會保障部頒發(fā)的證書復印件并加蓋投標人公章，原件評標時現(xiàn)場查驗。

變更為：7、擬派團隊成員具有由人力資源社會保障部頒發(fā)消防員設施操作員國家職業(yè)資格證書，每個得1分，本項最多得2分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)提供其近12個月在本單位繳納社保證明原件，人力資源和社會保障部頒發(fā)的證書復印件并加蓋投標人公章，原件評標時現(xiàn)場查驗。

業(yè)績：

（一）原描述為：4、投標人所承攬的食堂外包服務管理項目在2018 年1月以來獲得過餐飲服務食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定A級(優(yōu)秀)的得3分；B級(良好)的得2分；C級(一般)的得1分；未提供的不得分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)須提供加蓋政府市場監(jiān)管部門公章的評定表材料及公示牌照片加蓋投標人公章，原件評審時現(xiàn)場查驗，否則不予計分。

變更為：4、投標人所承攬的食堂外包服務管理項目在2019 年1月以來獲得過餐飲服務食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定A級(優(yōu)秀)的得3分；B級(良好)的得2分；C級(一般)的得1分；未提供的不得分。

評審依據(jù)：投標文件內(nèi)須提供加蓋政府市場監(jiān)管部門公章的評定表材料及公示牌照片加蓋投標人公章，原件評審時現(xiàn)場查驗，否則不予計分。

保障措施：

原描述為：3、就近食堂配送保障支撐服務

在突發(fā)狀況導致食堂不能供餐的情形下，投標人能提供就近正在經(jīng)營食堂配送保障支撐服務的，根據(jù)各投標人的就近配送保障能力（就近正在經(jīng)營食堂的規(guī)模大小、與本項目實施地距離遠近）進行綜合比較打分，優(yōu)秀4分，良好2分，一般1分，其他不得分。

評審依據(jù)：出具食堂配送保障支撐服務方案及承諾函加蓋公章，否則不得分。食堂配送保障支撐服務方案中需提供：擬保障支撐服務項目的食堂承租合同（項目為正在經(jīng)營的醫(yī)院、學校、政府機關或大型事業(yè)單位且合同中條款須能相應體現(xiàn)用餐人員數(shù)量）、經(jīng)營食堂所在地與本項目實施地距離的高德或百度地圖截圖等材料進行佐證評分，合同原件現(xiàn)場查驗，否則不得分。

變更為：3、就近食堂配送保障支撐服務

在突發(fā)狀況導致食堂不能供餐的情形下，投標人能提供就近正在經(jīng)營食堂配送保障支撐服務的，根據(jù)各投標人的就近配送保障能力（就近正在經(jīng)營食堂的規(guī)模大小、與本項目實施地距離遠近）進行綜合比較打分，優(yōu)秀4分，良好2分，一般1分，其他不得分。

評審依據(jù)：出具食堂配送保障支撐服務方案及承諾函加蓋公章，否則不得分。食堂配送保障支撐服務方案中需提供：擬保障支撐服務項目的食堂承租合同（項目為正在經(jīng)營的醫(yī)院、學校、政府機關或大型事業(yè)單位）、經(jīng)營食堂所在地與本項目實施地距離的高德或百度地圖截圖等材料進行佐證評分，合同原件現(xiàn)場查驗，否則不得分。

 

項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：江婷

電話：0791-86272919

 

江西省機電設備招標有限公司

                             2022年5月31日